Témoignage de Patricia HOUDEBERT

24 Mar 2022Actualités, Portrait0 commentaires

BAOBAB Conseil a réalisé l’ouvrage  “Le foie gras est alsacien ! FEYEL & ARTZNER 210 ans d’épopée gourmande”. Témoignage de Patricia Houdebert, Directrice Marketing et Communication chez FEYEL & ARTZNER.

Pouvez-vous nous dire quelques mots à propos de vous ?
Arrivée en Alsace il y a plus de 20 ans, j’ai découvert une région riche de traditions, de caractère, qui faisait écho à ma région d’origine, la Bretagne, autre région de caractère ! Directrice Marketing et Communication chez Feyel et Artzner depuis 15 ans, j’ai toujours à coeur de faire découvrir notre belle Maison, si liée à l’Alsace, son histoire, sa gastronomie et son art de vivre.

Comment avez-vous découvert BAOBAB Conseil ?
C’est grâce à une relation commune d’Eric Zipper et de Mme Frey-Roposte, notre Présidente, que le contact a été établi. J’ai par la suite fait plus ample connaissance avec l’équipe.

Comment s’est déroulé le projet de votre côté ?
Cela a été un projet très agréable à mener, malgré une contrainte de temps certaine car le livre devait absolument être édité pour l’évènement qui célébrait les 210 ans de notre marque FEYEL. Les échanges avec chaque interlocuteur du projet ont toujours été fluides et constructifs, les timings des différentes étapes ont été tenus.
En outre, nous avons été en phase dès le début du projet sur le positionnement donné à l’ouvrage, et l’orientation de son contenu.

Qu’est-ce que vous avez préféré dans toutes les étapes de la création du livre ?
La recherche d’éléments historiques (documents, photos, vidéos…), le choix de l’axe iconographique et surtout le plaisir de suivre la construction de l’ouvrage, de le voir prendre vie.

Qu’avez-vous préféré dans la collaboration avec BAOBAB ?
La qualité des échanges, l’écoute attentive des interlocuteurs et la réactivité.

Est-ce que le livre correspond à vos attentes ?
Nous ne voulions pas d’un énième livre sur l’histoire du Foie Gras ! Cet ouvrage devait retranscrire les 210 ans de notre Maison, tout en l’inscrivant dans un ton et un rendu graphique contemporains. C’est un livre qui se déguste, par petites lectures, au gré des pages, sans ordre défini ; nous voulions que le lecteur prenne plaisir à y revenir et c’est pourquoi la dernière partie du livre s’enrichit de belles recettes gourmandes et simples à réaliser. Le résultat correspond tout à fait à ces souhaits.

Avez-vous atteint vos objectifs avec cet ouvrage ?
Nous n’avons à ce jour reçu que des retours positifs des personnes à qui nous avons offert le livre !
Nous sommes fiers de le présenter et c’est devenu un véritable document de travail pour présenter notre Maison et notre Savoir Faire.

Êtes-vous satisfaite de l’ouvrage imprimé ?
Il correspond tout à fait au rendu qualitatif que nous attendions.

Avez-vous des remarques à rajouter ?
Je tiens à remercier à nouveau Eric Zipper et son équipe pour ce beau projet.

 

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Contact

Tél. 03 67 35 07 43
6 rue des Saules
68920 Wettolsheim - Colmar, France

Merci et à tout de suite dans votre boîte mail !

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