Médias : notre livre sur les pâtes alsaciennes sur France 3

20 Juin 2017 | Actualités, Revue de presse | 0 commentaires

La semaine dernière, notre nouveau livre sur les Pâtes d’Alsace a été la vedette de l’émission 9h50 le Matin sur France 3 Alsace !

C’est Sabine Marienne, directrice générale des Pâtes Valfleuri, qui a collaboré avec nous à la réalisation de l’ouvrage Les pâtes d’Alsace, sept œufs frais au kilo, qui est venue présenter en plateau cet ouvrage fraîchement paru aux Éditions Baobab. Comme elle le rappelle dans l’émission, les pâtes alsaciennes sont un produit de la gastronomie française, présentant la particularité d’être très riche en œuf. Un savoir-faire protégé par une IGP (indication géographique protégée) et une tradition mise au centre des 35 recettes de l’ouvrage.

France 3 Alsace, 9h50 le Matin, présenté par Astrid Servent, le 13 juin 2017.

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