Une visite à Marseille pour du chocolat !

Fan de Baobab depuis le début et amatrice indéfectible de chocolat depuis toujours, les affiches du Salon du Chocolat 2014 visibles dans tout Marseille ne pouvaient me laisser indifférente : dès l’ouverture, pour tenter d’éviter la foule, me voilà à l’entrée du salon et très vite les allées se remplissent de gourmands. Le chocolat est présent sous tous ses aspects, de sa forme la plus brute aux présentations les plus élaborées, en passant par des parfums inattendus. Sur tous les stands les réalisations sont proposées à la dégustation par des artisans passionnés et visiblement fiers de leurs produits. Difficile d’y résister ! Sur le salon on trouve également des livres, des vins, des nougats aux parfums étonnants, des liqueurs, des épices, des thés parfumés et un stand de vanille de Madagascar qui embaume toute l’allée. Une zone du salon, le Village de la Route Gourmande, rassemble les artisans de la région provençale qui proposent leurs spécialités : des chocolats bien sûr, mais aussi des confiseries et des biscuits parmi lesquels les célèbres navettes. A l’extrémité du salon, un stand de fruits frais, peut-être pour se donner bonne conscience et rappeler le célèbre conseil de manger 5 fruits et légumes par jour ? Ça tombe bien, les brochettes de fruits s’accordent parfaitement avec… le chocolat ! Et ce sont les bras chargés de paquets que je quitte le salon, en regrettant de ne pas pouvoir assister aux nombreuses démonstrations des recettes des chefs, pâtissiers ou chocolatiers. Mais ce ne sont pas les idées qui me manquent pour mettre en valeur mes acquisitions du jour…
Marie